为了培养大学生的动手实践能力，领悟美食文化，5月15日，历史文化学院举办线上厨艺比拼活动，此次活动由档案部组织策划，2019级同学参加。

如今，美食种类愈加丰富，一些同学在品尝美食的同时，也对制作美食产生了浓厚的兴趣，纷纷报名此次厨艺比拼活动，准备大显身手。参加比赛的同学们在家中自行准备菜系、做菜工具，并将各自做菜的过程以视频或照片的方式展现出来，在制作菜肴的过程中，同学们谨记安全第一的原则，认真做好每个步骤，不弄虚作假，认真对待此次比赛。一些同学做了常见的家常菜，例如土豆炖豆角、可乐鸡翅、麻婆豆腐、锅包肉等；还有一些同学做了精致菜肴，例如寿司、小蛋糕等。制作的每一道菜肴都色泽精美、创意独特，仿佛隔着屏幕都能闻到诱人的香味。最后，评委们通过对菜品的色泽、外观、营养健康等方面的综合评定，分别评出一等奖两名、二等奖三名以及三等奖四名。

此次厨艺大赛，给同学们提供了一次展示厨艺的机会，培养了同学们的饮食兴趣，丰富了同学们的生活，让同学们深知通过劳动所获得的收获，使健康饮食、特色饮食深入人心。

撰稿：张斯然

摄影：郑佳楠

审核：冯冀